西兰花炒腊肠

步骤1/4

黑木耳提前泡发，洗干净，摘成小朵。西兰花切小朵，胡萝卜切小块（我用饼干模切成了小花朵）腊肠斜切成片。

步骤2/4

西兰花和胡萝卜放 沸水中焯一分钟，捞起过凉水，控干水分。

步骤3/4

锅里放少许油，放蒜片和姜丝爆香。放入腊肠片爆炒至透明

步骤4/4

倒入西兰花、胡萝卜和黑木耳，继续爆炒两分钟，加入盐，生抽和一点点白糖，最后放鸡精翻炒均匀即可。