苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;
胡萝卜切小丁、葱切末;
鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
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