火腿菌菇焗饭

步骤1/10

香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；

步骤2/10

锅内放入黄油煎至溶化；

步骤3/10

下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；

步骤4/10

将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；

步骤5/10

倒入淡奶油；

步骤6/10

加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；

步骤7/10

将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；

步骤8/10

将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；

步骤9/10

表面再撒上马苏里拉碎；

步骤10/10

烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。