韭菜洗干净
猪红泡洗干净,
切5厘米的长段
切小块
猪血放入锅中
焯水,
然后捞出备用,不忌猪红腥味的也可以不焯水
姜去皮,拍碎,
放入锅中,小煎片刻,
倒入四碗水,烧开
放入猪红,钟
煮大约8-分钟左右,熟透,
加入韭菜,再一两分钟
调入盐,胡椒粉(喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精,
加入枸杞即可出锅食用。
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