印度风味咖喱鸡

步骤1/12

鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。

步骤2/12

鸡翅从中间剁开，一分为二。

步骤3/12

锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。

步骤4/12

放入洋葱炒香锅底。

步骤5/12

放入鸡翅同炒至上色。

步骤6/12

最后放入土豆一起翻炒。

步骤7/12

加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆

步骤8/12

为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。

步骤9/12

大火烧开，微炖片刻。

步骤10/12

盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。

步骤11/12

中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。

步骤12/12

见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。