牛奶炖鸡蛋

把所有材料都准备好。

鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。

搅拌均匀。

用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。

蒸到蛋液表面凝结即可。

取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。

又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。

用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆，简直嫩晕了。^.^

请随便吃。