健康菜月饼

步骤1/8

将玉米面、小米面混合，用开水烫成面团，晾凉，用适量面粉揉匀；

步骤2/8

将豆干、腌盖菜切粒与槐花混合，加入压成泥的豆腐，用盐调好味；

步骤3/8用一块面团压成厚皮包住馅料，用手的虎口慢慢包团成菜团子；

步骤4/8包好的胚料滚一层面粉；

步骤5/8用月饼模按压；

步骤6/8轻轻扣出；

步骤7/8用橄榄油涂匀电饼铛并预热；

步骤8/8将月饼花纹向下，煎烙成金黄色即可。