酸豇豆炒饭

步骤1/4大米洗净，以正常做米饭的方式煮至米汤快干时，取出，入蒸锅蒸熟

步骤2/4酸豇豆切粒，西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒，鸡蛋打散后入油锅炒散

步骤3/4锅内热油，六成热时，依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀

步骤4/4往做法（三）中加入米饭，放入鸡精与黑胡椒粒调味，加入香葱炒匀即可