香茅烤鸡翅

步骤1/10

鸡翅洗干净，在背部划几刀，以便入味。

步骤2/10

香茅剥去外面的老皮，然后切下白色的尾端部分。

步骤3/10

把香茅剁碎。

步骤4/10

把鸡翅放入干净的容器里，放入香茅末，蚝油，生抽，糖和料酒拌匀。

步骤5/10

装入保鲜袋里，放冰箱，腌1天，中途按摩2-3遍。

步骤6/10

把鸡翅排放在烤架上，鸡翅尖包上锡箔纸，防止烤焦。

步骤7/10

烤箱预热400F/200C度，把鸡翅放入烤20分钟。

步骤8/10

翻面，刷上腌汁，继续烤15分钟。

步骤9/10

刷上蜂蜜水，两面各烤10分钟上色即可。 （表面我又用低火broil了5分钟。）

步骤10/10

很浓的香茅味道，吃完了还想再吃。