步骤1/4橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干
步骤2/4大蒜拍松切末
步骤3/4取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥水
步骤4/4装盆，放上大蒜末，加鲜酱油、麻油，就OK了，吃的时候拌一下。
1、橄榄菜口感蛮嫩的，非常清爽可口。
2、我在百度上查了一下，很少有介绍鲜橄榄菜的。一般都是介绍用做成酱一样的橄榄菜做菜的。好象是广东香港那边吃的比较多。
3、我想任何菜都有它自身独特的营养，因此我觉得什么都应该吃一些，对身体应该是有好处的。
4、这个菜做起来非常简单，也蛮好吃的。下次你在菜场见到的话，也可以买来试一试哦。
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