步骤1/3瘦肉切薄片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
步骤2/3锅里油烧热后,姜丝、蒜末煸油,倒入香菇翻炒1-2分钟。
步骤3/3接着,汤碗盛大半碗水倒入锅中烧开后,倒入腌好的肉片,加少许盐、芹菜、青红辣椒,2分钟后出锅。
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命
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