步骤1/4五花肉切块凉水下锅,飞水去血沫。洗净,备用
步骤2/4炒锅倒油,烧热,放入猪肉,翻炒5min,把油炒出来,乘出备用
步骤3/4洗净de炒锅放入两汤匙清水,水开后放白糖(我放了3铁勺),当白糖变成气泡的时候,放出炒过的猪肉,翻炒2min,倒入老抽料酒,继续翻炒
步骤4/4在炒锅中加入热水,刚刚没过猪肉,放姜 葱 八角 五香粉 盐,盖锅盖闷个40分钟,开盖收汁,等到汤快没有了,就可以啦~~
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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