肥牛什锦大酱汤

步骤1/9

准备原料：香菇洗净切成薄片，小型土豆去皮洗净切成厚片，豆腐切小块，西葫芦切厚片，肥牛片解冻，蒜去皮切成碎末。

步骤2/9

把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛网上，用汤匙按压，过滤。

步骤3/9

均匀混合在淘米水里成酱汤

步骤4/9

锅内倒一点点色拉油。

步骤5/9

放入蒜末爆香。

步骤6/9

再放入香菇片煸炒变软。

步骤7/9

放入土豆片、豆腐块和西葫芦片，翻炒一下。

步骤8/9

倒入酱汤，大火烧开，转中火煮15分钟。

步骤9/9

放入肥牛片，煮5分钟，即可。