将木瓜去皮去瓤切成丁状备用
西米用水清洗下
冷水将西米下锅煮沸
西米煮至半透明状后捞出过冷水
继续将用冷水浸泡的西米下锅煮
煮至西米变的透明后捞出过冷水
将切好的木瓜装进容器里
加入煮好冷开水浸凉的西米
将椰汁倒入杯内
挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味,将所有食材稍加搅拌即可。
煮Q弹西米简单4步:1.冷水西米下锅煮,2.煮至半透明捞出浸冷水,3.继续冷水下锅煮,4.煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可
最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水,直接用冷水会造成肚子不适。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有