椰汁准备一大碗,可以用超市买来的,也可以买椰粉冲泡,图上的量不够,我后来又倒了好多
西米是网上买的,碗里倒的这些以为不够,结果煮熟了之后变很多,锅中加水,放入西米,煮两分钟闷五分钟,倒出过一遍冷水,再重复一遍以上流程,西米煮至透明。
木瓜切块,一个木瓜太多,只用了半个
最后将椰奶放入锅中加热,熄火倒出,加入西米和木瓜,大功告成啦,很简单呢!如果喜欢甜味的朋友还可以根据个人口味再加点绵白糖哦
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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