准备适量的银耳和红豆.
将银耳泡发.
将泡发的银耳和红豆加适量开水倒入暖水壶中.放置一晚.
大火煮10分钟.中火煮至银耳黏稠状.加入冰糖即可.
提前将银耳和红豆倒入暖水壶中是为了减少银耳和红豆水煮的时间.银耳还会变的更粘稠.
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有