三黄鸡炖粉条

步骤1/5

洗净三黄鸡，切成大小均等的块；

步骤2/5鸡块用开水焯过，捞出；

步骤3/5炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；

步骤4/5鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；

步骤5/5汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。