红豆桂花辫子面包

步骤1/12

所有湿性材料。

步骤2/12

所有干性材料。

步骤3/12

厨师机后油法揉至完全阶段。

步骤4/12

放盆中，套塑料袋，冰箱冷藏发酵一夜。

步骤5/12

这是发酵了一夜的面团。

步骤6/12

取出，排气，滚圆松弛15分钟。

步骤7/12

擀成长方形，均匀的铺上红豆沙馅料。

步骤8/12

卷成圆柱形，切2刀，顶端不要切断。

步骤9/12

尽量切面朝上编成辫子，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。

步骤10/12

二发好了的面团。

步骤11/12

烤箱120度预热，烤25分钟。

步骤12/12

凉透后切片，感觉还是切片的花纹漂亮。