透骨新鲜的带鱼一般是用来清蒸的，吃它的原汁原味。可儿子喜欢红烧的吃，所以便拿这条带鱼红烧了。为了吃它的原鲜味，我心量少放佐料，只放的酱油、盐和少许糖调味，一根小葱增香。又肥又鲜的东海带鱼，味道好极了。
新鲜带鱼一条处理干净后切段。
锅内倒油烧热后放葱根煸香。
放入带鱼加酱油、盐和糖调味，加适量清水。
盖上锅盖中高火煮至汤浓。
撒上葱花后关火。
出锅装盘即成。
鲫鱼味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这
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