酸辣鱼腥草

步骤1/4

鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝。烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。

步骤2/4

水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。

步骤3/4

炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤4/4

放入木耳煸炒，再放冰好的鱼腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出锅。