掌握技巧做脆煎饼

步骤1/10

备好材料。

步骤2/10

芹菜切段，加水榨成汁。

步骤3/10

面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊，蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。

步骤4/10

用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。

步骤5/10

倒入些面糊。

步骤6/10

端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开，大火至面糊的边翻起来，倒入适量的蛋液。

步骤7/10

改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。

步骤8/10

抹上辣椒酱，烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。

步骤9/10

用 小火再煎的焦黄些就好了。

步骤10/10

成品。