每到春天就会有很多鱼卵,这时候就做一个简单的菜~~赞喔!!(这鱼卵是在上一个粉葛煲鱼的鱼卵~)
鸡蛋打好~~1:1.5的比例加水!加点盐,再把鱼卵再加下去~一起蒸~
大概6-7分钟就好了~有两种口感的蒸蛋,鱼卵有很丰富的蛋白质!
新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头尾往
咸鳕鱼子(明太鱼的卵巢日文音译为mintaigo)含有很多蛋白质和维生素e,含维
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