杏仁黄油饼干

步骤1/5

黄油软化，略打发至发白，加入糖粉和盐，打匀

步骤2/5

蛋黄一个个加入，每次都搅打均匀，最后加入香草精拌匀

步骤3/5

低粉过筛，和杏仁粉一起加入2中，刮刀拌匀

步骤4/5

面团覆保鲜膜，擀成薄片，入冰箱冷藏半小时以上至面团变硬

步骤5/5

取出面团，继续擀开至合适的厚度，用各种造型切模切出，烤箱预热180度，中层烤10分钟至边缘微微发黄即可，如果不想表面上色，就放中下层烘焙