步骤1/2青菜洗净,撕小块,豆腐洗净;将豆腐切成长条;锅中放水,水中放油;
步骤2/2倒入豆腐;倒入青菜;放入适量的盐即可。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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