简易寿司

步骤1/5鸡蛋煎成蛋皮，切成条状，青瓜洗净切条，火腿肠切条。

步骤2/5东北大米煮成饭，或取吃剩的饭，趁饭还有余温，加寿司醋搅拌，待用。

步骤3/5

取一张紫菜，粗糙一面向上，下方和竹帘对齐，米饭薄薄平铺在紫菜上，摆上鸡蛋，青瓜，火腿，肉松和鱼子酱，紫菜上下留一点空位，不用铺满。

步骤4/5

利用竹帘由下往上卷，最后握紧定型，在用刀沾水包寿司切成6个。

步骤5/5

这样沾点寿司酱油和芥末就很好吃了。