芋艿筒骨汤

步骤1/12

猪骨买来后用清水浸泡会，冲洗净血水。

步骤2/12

芋艿去皮后切块也用清水泡着。

步骤3/12

八角，辣椒，切好葱，姜，蒜。

步骤4/12

锅内加冷水没过排骨，再放入姜片，料酒1勺，盖上锅盖烧。

步骤5/12

等到血沫这些脏东西烧出来之后，关火。

步骤6/12

捞出猪筒骨，用清水冲洗干净。

步骤7/12

把猪筒骨放入锅内，倒入凉水，水量要高过筒骨，放入，葱，姜，蒜，辣椒，八角，料酒，白胡椒粉。我是用电饭锅来做的，插上电煮半小时左右。

步骤8/12

半小时之后，把葱段拣出不要。

步骤9/12

把切块的芋艿放入锅内，继续煮。

步骤10/12

煮到芋艿用筷子很容易插进去之后，拔掉插头。

步骤11/12

加入盐，少许蚝油（或鸡精）撒上点香葱，即可。

步骤12/12

给孩子老人补钙佳品，最美味的芋艿筒骨汤：