辣烤年糕

步骤1/6

准备材料。

步骤2/6

在锅中放入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味，接着将彩椒条，黄瓜条和胡萝卜条放入锅中，中小火煸炒约2分钟。

步骤3/6

然后向锅中倒入水，大火煮滚后。

步骤4/6

转中小火加入辣年糕酱，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入
盐和糖炒匀。

步骤5/6

继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。

步骤6/6

将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，160度烤约7分钟，出炉后撒上芝麻即可。