巧克力奇普饼干

步骤1/8

室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；

步骤2/8

用打蛋器打至蓬松、微微涨大；

步骤3/8

分次加入蛋液，每次打匀后再加第二次；

步骤4/8

粉类先过一遍筛，再筛入奶油糊；

步骤5/8

用橡皮刮刀稍稍切拌，倒入巧克力豆；

步骤6/8

继续切拌至无干粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时；

步骤7/8

冷藏后的面团分为20g一个的小球；

步骤8/8

将小球按扁，码入刷油的烤盘，注意中间留些空隙，烤箱175度预热，中层，烤20分钟，熄火后利用余温焖10分钟即可。