鸡蛋葱花饼

步骤1/8

面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时。

步骤2/8

将面团分割成五份，滚圆。

步骤3/8

将面团擀成椭圆形的大片。

步骤4/8

在面片上涂少许油和盐以及葱花，把面片卷起来。

步骤5/8

压出空气后卷成卷。

步骤6/8

面团压扁，擀成薄饼。

步骤7/8

锅中放适量油，把饼煎至两面金黄盛出。

步骤8/8

锅中倒入鸡蛋液，随即放入葱花饼，煎至成熟即可。