那天看人做面鱼,也想学习,可学不来,最后还是把面团擀成面条了。。
面粉用开水拌和,小心烫手,先用筷子搅拌
面粉和成团,不需要醒面的
擀面的过程我没拍。。。。土豆切成小块,煮熟
甜面酱,葱拌酱一切放油锅里炸一下,小心油溅出来哦
煮好的土豆倒进炸好的面酱里一切炒一下,加是煮开
擀好的面放进刚才株土豆的水里煮熟,盛出
把土豆酱洒在面条上,拌和
面和多了,还做了一碗拌面
加一碗面,完整画面。
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
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