步骤1/3田螺先在淡盐水里养一会吐沙。然后去掉螺尾,反复搓洗干净!
步骤2/3烧开水,先将田螺汆一下,捞出沥水待用!
步骤3/3锅内烧油,爆香辣椒酱,下姜葱蒜指天椒炒香,放入田螺,加开水适量,调味,略煮至入味即可!出锅前烹入山胡椒油并撒葱段。
后来,泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,于
众所周知,田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于
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