晒干的萝卜,我们叫菜脯,咸香脆口,消食开胃。是特别风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。陈年的萝卜干对假火牙痛是不错的膳食。
秋天来了 秋燥也跟着来了,萝卜干黄豆煲猪骨清润可口,秋燥煲来喝倍感生津,能宣肺利气,黄豆宽中益气降燥火。润燥。
猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐 、姜片
萝卜干和黄豆用水浸泡,泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
猪骨下锅灼去血水,然后冲洗干净骨碎杂质。
猪骨灼过水洗净,萝卜干黄豆浸泡洗净,蜜枣,姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲。
大火煲开10分钟改小火煲2小时,放盐调味即可饮用。
清香润燥降火,鲜美可口。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有