香菇肉酱面

步骤1/5

准备工作：干香菇用水提前泡发，切小丁备用

步骤2/5锅中放多一点油，下姜片爆香，先下香菇翻炒一会，再放入肉馅翻炒

步骤3/5

肉变色后，加入准备好的清酒、生抽、老抽、五香粉和冰糖

步骤4/5

再倒入热开水，没过食物就好，然后小火咕嘟5~8分钟，加盐，待汤汁收浓稠些即可

步骤5/5

吃的时候，在煮好的面条上浇上香菇肉酱，加点香菜沫，拌一拌，就可以吃拉~