步骤1/5去鱼鳞,鱼肉片下切块加料酒腌20分钟
步骤2/5鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成糊
步骤3/5热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出
步骤4/5沥去油分,锅内放姜煸炒后加醋,糖、番茄酱、盐和40ml水搅动,再加湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动调成汁
步骤5/5汁淋在鱼上即可
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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