苦尽甘来-甜辣酱拌苦菊

步骤1/5

买整棵苦菊，提前用清水泡洗干净并摘去不新鲜的叶子。

步骤2/5

小心剪去中间的主根，但不要破坏原形。

步骤3/5

花生米用微波炉加热2分钟（中间翻一次）至熟，分出一半去皮。

步骤4/5

青蒜苗洗净切碎，与泰式甜辣酱、特级生抽、香醋、香油一起调成碗汁。

步骤5/5

苦菊按整棵样摆在盘中，两种花生米撒在上面，再淋上碗汁，并将甜橙切小块围在盘子边上，OK啦。