糖桂花酿肉馅藕夹

步骤1/10

莲藕去皮后，清洗干净，切成厚些藕片，中间再切一刀，不要切断，形成藕夹。

步骤2/10

猪肉馅少许盐，料酒，白胡椒粉，葱末，沿着顺时针的方向，拌匀上劲。

步骤3/10

把藕片里外的涂一点淀粉，把适量猪肉馅的装在藕片中间。

步骤4/10

电饼铛里倒入，少许的橄榄油。

步骤5/10

把做好的藕夹一面向下煎之。

步骤6/10

中火煎至双面金黄。

步骤7/10

糖桂花、生抽、蒜末，加些清水或是高汤，这是要做的汤汁。

步骤8/10

喜欢甜的朋友，可以多加些糖桂花，以甜口为主。

步骤9/10

将调好汁倒入，煎成双面金黄的藕夹。小火慢慢酿至收汁。

步骤10/10

出盘撒上些葱花末点缀即可。