铁棍淮山，不是每一个人都适合吃，有过敏体质的人碰了会手痒，吃了会喉咙痒，面红，所以大家要慎吃哦，小尝后，如没不适，再细细品尝吧！本来无味的淮山，加入了细砂糖调味后，格外清甜，再搭配糖桂花，更添了几分滋味，是一款不错的小甜点。
铁棍淮山，洗净后，切成段，冷水入锅，大火蒸煮20分钟，至淮山蒸熟。
稍微冷却后，将淮山皮去掉。
用勺子将淮山完全压碎。
加入适量的细砂糖，搅拌均匀。
月饼模具刷上一层糖桂花。
填入淮山。
一个一个印出来。
淋上糖桂花，完成。
1、模具先抹上一层糖桂花再填入淮山，是为了更容易脱模哦！
2、这款糕点，冷冻后，口感更好！
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