金玉满堂焖素斋

步骤1/19

土豆和胡萝卜切成块。

步骤2/19

杏鲍菇也切成块。

步骤3/19

烤麸买回来是干的，放在凉水中泡软后切成块。

步骤4/19

玉米棒煮熟切开。

步骤5/19

现将胡萝卜和土豆块放开水锅中炒至8分熟之后捞出来。

步骤6/19

蟹味菇和杏鲍菇同时入锅焯软后捞出控干水分。

步骤7/19

最后把小油菜放进去焯至断生。

步骤8/19

锅中放少许橄榄油烧热。

步骤9/19

放进蒜粒煸几下。

步骤10/19

放入胡萝卜和土豆块翻炒几下。

步骤11/19

再放入蟹味菇和杏鲍菇炒匀。

步骤12/19

最后放进去玉米棒和烤麸。

步骤13/19

加入李锦记旧庄蚝油略翻炒。

步骤14/19

让每种原料都裹上蚝油汁。

步骤15/19

加入2大约200毫升水，大火烧开。

步骤16/19

转小火盖上盖焖煮5分钟。

步骤17/19

加入李锦记草菇老抽翻匀。

步骤18/19

再加入李锦记芝麻油炒匀后略勾点芡。

步骤19/19

装入砂锅，用油菜心装饰即可。