将胡萝卜及菠菜榨汁，置于锅中加热
将水磨糯米粉置于碗中，分别倒入胡萝卜汁、菠菜汁及水后，揉成团，可可粉拌入糯米粉中加热水揉成团
各取适量不同色的面团，揉成小团，包入芝麻馅，滚圆
锅内加水，煮开后，放入汤圆，煮至汤圆漂浮，成熟即可
还可以榨点其他颜色的蔬菜汁做点别的花色的汤圆。
凡湿热痰火偏盛之人忌食发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糖尿病患者不食或少食另外
因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带
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