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南瓜芝麻汤圆

以前和父母在一起的时候每年过年妈妈都会买回一块猪油年三十晚上包好汤圆，初一的早饭就是那流淌着浓郁芝麻香的汤圆，而婆婆那边更喜欢买些半成品，吃口更甜，更腻，香味不足。

小耿妈妈95
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难度普通

口味甜味

工艺煮

时间2小时以上

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南瓜芝麻汤圆热量：59 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

南瓜适量、糯米粉 500克、熟黑芝麻 300克、猪板油 1块、白糖适量

南瓜芝麻汤圆的做法步骤

步骤1/13

准备的原料
步骤2/13

南瓜去皮，切块锅里小火煮熟。
步骤3/13

煮好的南瓜放凉。
步骤4/13

加人糯米粉。
步骤5/13

揉成光滑的面团醒半小时。
步骤6/13

猪油洗净去膜。
步骤7/13

加入芝麻粉，白糖。
步骤8/13

一样揉均匀能成团。
步骤9/13

面团和芝麻团分成相等的份量。
步骤10/13

面团摊开，包入芝麻猪油团。
步骤11/13

收口包好，搓成表面光滑的圆球。
步骤12/13

水烧开，下汤圆煮熟。
步骤13/13

开动！

小窍门

1.包汤圆猪油外的一层薄膜要去掉，影响成品的制作和口感。
2煮汤圆的锅盖最好开着，否则容易爆开。
3.一次吃不完的汤圆可以进冰箱冷冻，下次煮的时候无需解冻。

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