500克自发玉米馒头粉拌匀,加入一个鸡蛋、2汤匙炼乳、50克白糖、2汤匙调和油、适量的桂花220克温水,一起揉成面团。
盖上湿巾醒发20分钟。
将面团揉成长条,等分切成剂子。
将剂子的两头粘上面粉;
用大拇指转出凹坑,做成窝窝头。
就成了这个样子。
蒸屉抹油,放好窝窝头,锅中水烧开后,大火蒸10分钟即可。
出锅了,开吃!
面团要揉得稍硬点,要揉透。采用玉米自发粉比较简单,容易醒发。
包制在发好的面中揉碱,到无酸味为止然后揪成50克一个的面剂,放在湿布上拍成饼用左
玉米须的作用: 1.利尿:常用于治疗肾炎浮肿,每天用50~100克,水煎服。血吸
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