豆渣玉米面窝窝头

黄豆泡一个晚上，我把它放在冰箱里。

黄豆用料理机，打出豆浆，烧开后加内酯，变成豆腐脑。加酱油，麻油，虾米皮，葱花，好吃呢！

豆渣到出来，把玉米面，面粉，砂糖，酵母备好，我不爱吃甜的，所以糖分的很少，如果想好吃就多放点糖。

各类粉放在一起，加水搅拌。

面团揉好后，放在盆里发1到2小时，上面盖上湿布。

再把面团揉一揉，里面有一些气孔了。

把面团分成小份，先揉成圆形。

中间用大拇指捏一个洞。

做好后反扣在蒸锅里。

这个量做了14个。上锅蒸10分钟。

出锅啦！蘸点酱更好吃！

特写一张

大家也试试，吃起来没有豆子的味道！一次吃了5个，哈哈！