杯子草莓慕斯

步骤1/12草莓慕斯（6杯）：蛋黄加入30g糖和香草精搅打均匀

步骤2/12蛋白分次加入30g白砂糖打至干性发泡

步骤3/12将蛋黄和蛋白混合拌匀，再筛入低粉拌匀

步骤4/12

装入裱花袋，在烤盘上挤出模具大小的饼块,烤箱预热180度，中上层烘烤约10分钟

步骤5/12

烤好之后取出晾凉

步骤6/12慕斯材料：牛奶加热至沸腾离火，加入泡软的吉利丁片，拌至吉利丁片融化备用

步骤7/12

淡奶油加入白砂糖打到勉强流动状态（不能打发）

步骤8/12淡奶油中加入果酱拌匀

步骤9/12将牛奶吉利丁液加入3步混合物中拌匀（如果牛奶凝固了，可以稍微加热一下，但是不能很烫）

步骤10/12

将饼底垫入杯底,刷上酒糖液,倒入慕斯液,再放入一层饼底，刷上酒糖液,倒入慕斯液

步骤11/12把慕斯杯盖上盖子放入冰箱冷藏过夜

步骤12/12

装饰一下即可食用~