香蕉用叉子压成香蕉泥;
全蛋中加入细砂糖;
用打蛋器搅打均匀;
用打蛋器搅打均匀后,加入玉米油;
用打蛋器再次搅打均匀;
倒入牛奶;
搅打均匀;
加入香蕉泥;
高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入;
用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊;
蛋糕模中放入小纸杯,倒入面糊,八分满即可;
撒上核桃碎,烤箱185度预热,放入中层,上下火烤25至30分钟左右。
1.该款马芬要用熟透的香蕉,才能散发出浓郁的香味;
2.玉米油可以用其他无色无味的植物油代替;
3.该款马芬室温放置一天之后,是最佳的品味时间。
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