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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 80克、 白油 80克、 糖粉 50克、 奶粉 40克、 低筋面粉 330克、 蛋汁 1个

凤梨酥的做法步骤

小窍门

1)面团揉在一起即可,不用反复搓揉。
2)白油让口感更松化,如果全部用黄油代替可能效果差一点
3)豆沙馅也做过几个,明显没有凤梨馅好吃。
4)选小一点的模具塑形

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