小白菜包子

步骤1/6

馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。

步骤2/6

香菇小白菜分别汆烫热水切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。

步骤3/6

1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。

步骤4/6

包入馅料。

步骤5/6

放入蒸屉，醒发。

步骤6/6

体积膨大后，大火蒸15分钟。关火后，5分钟开盖即可。