鸡蛋小白菜包子

步骤1/10

面粉备好。少放点玉米面不影响面粉的口感，同时吃的更健康。

步骤2/10

酵母用温水融化。面粉倒入酵母水和好面团，要柔软一些饧发40分钟。

步骤3/10

小白菜洗干净。开水快速烫过后，过凉。把小白菜剁碎，同时剁碎洋葱加入。

步骤4/10

鸡蛋炒熟，炒散。

步骤5/10

鸡蛋放入菜盆，同时加入适量油、盐、胡椒粉、蚝油。

步骤6/10

拌匀，最后在倒入约一勺香油拌匀成馅。

步骤7/10

面发好。

步骤8/10

揉匀后分成小面剂子。大小随意。擀成圆饼。

步骤9/10

放入白菜陷，包成包子。

步骤10/10

全部做好，入蒸锅，开锅后蒸12分钟即可。