胡萝卜泡菜鸡丝包

步骤1/8

准备过程：胡萝卜洗净去皮，切块，放进高温碗里，盖上盖子，高火转4分钟，取出，压成胡萝卜泥备用。

步骤2/8

高筋面粉、胡萝卜泥、酵母、细砂糖、牛奶、鸡蛋等放在一起和成面团。

步骤3/8

加入盐继续揉面，至面团光滑，切一小块检视面团，能拉出薄膜为止。

步骤4/8

面团滚圆，放入干净的大盆中封上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至原面团的二倍大。

步骤5/8

取出面团排气，称量，平均切割面团6份。

步骤6/8面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

步骤7/8

取面团重新整圆，表面喷水，蘸上白芝麻，放入铺了油布的烤盘里，放入温暖湿润的地方发酵至面团2倍大，发酵完成后，开始预热烤箱180度。

步骤8/8

烤焙，180度中层，开上下火15分钟。