步骤1/4先把豆腐捏碎加生粉一个鸡蛋葱姜料酒盐鸡精肉糜拌匀
步骤2/4起油锅多加点油炸成一个个肉丸子
步骤3/4把油倒入其它碗中下次还可以]锅里加番茄酱白糖熬成糖糊关火
步骤4/4倒入豆腐丸子拌匀盛出可以了
肉糜和老豆腐混合炸出的丸子不仅酥嫩,而且不油腻。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有