步骤1/6黄油和鲜奶油回温
步骤2/6黄油搅成乳霜状,加入糖,筛入低粉和抹茶粉,慢慢加鲜奶油,直到成为柔软的面团,再加入果仁混合揉匀
整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒状
步骤4/6用保鲜袋套好,冷藏2小时或冷冻1.5小时(此面团可长期冷冻保存)
切开,等距排在烤盘上(垫烤纸/油布/锡纸)
步骤6/6170度20分钟
1.要小心看火,饼干边缘略微变黄就可以取出,不然整片都黄了就看不到抹茶色了
2.因为我的抹茶粉罐子见底了,其实抹茶粉放得有些少,颜色不够深,大家请自己按照面团颜色调整抹茶粉的量吧~~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有